Что нужно:
Начинайте готовить за 5 дней до подачи

корка ржаного хлеба – 1 шт.

свекла – 1 кг

коричневый сахар – 0,5 стакана

щепотка солиЧто делать:
1. Свеклу очистите, натрите на крупной терке и поместите в стеклянную посуду. Посыпьте сахаром и солью, влейте 2,5 л холодной кипяченой воды. Добавьте хлебную корку, накройте посуду салфеткой и оставьте в теплом месте на 5 дней.

2. Процедите квас в стерилизованные бутылки, закройте и поставьте на хранение в прохладное место.

Comments are closed.