Archive for Без рубрики

Новые методы упаковывания продуктов питания

Для того чтобы сохранить продукт, надо упаковывать его в хорошем состоянии. Если он начал портиться, то самая совершенная упаковка не восстановит его первоначальных свойств. Наоборот, в упаковке могут создаться благоприятные условия для ускоренной порчи продукта. Так, например, для каждого сорта плодов и овощей существуют наиболее благоприятные сроки их сбора. Собранные слишком рано плоды и овощи не достигают нормальных размеров. » Read more..

Полимерные материалы пригодные для контакта с продуктами

Как Гулливер среди лилипутов так и молекулы высокомолекулярных соединений выделяются своей большой массой среди молекул низкомолекулярных веществ. Одним из наиболее важных высокомолекулярных соединений стал класс полимеров. По сравнению с обычными веществами, такими, как, например, вода (молекулярная масса 18), бензол (молекулярная масса 78), мел (молекулярная масса 100), значения молекулярных масс полимеров колеблются в диапазоне от десятков тысяч до миллионов. » Read more..

Основные функции упаковок

Сохранность товаров по время транспортировки напрямую зависит от качества тары, в которую они помещаются. Современные упаковки изготавливаются из технологичных материалов, которые не только защищают изделия от механических повреждений, но и отличаются хорошей прочностью. Правильно спроектированная и изготовленная тара обеспечивает бережную транспортировку и выполнение ряда важных функций. » Read more..

Основные разновидности часовых механизмов

Сегодня наручными часами по прямому назначению практически никто не пользуется. Зачем, если время проще узнать на любом электронном гаджете? Однако спрос на них все равно не падает, ведь хронометр - это аксессуар, подчеркивающий статус человека в обществе, его индивидуальность, имидж и стиль. » Read more..

Сычужное сыроделье

Sy`chuzhnoe sy`rodelie
В середине XIX в. и к нам, причем именно из Голландии, проникла европейская традиция ферментавага, или сычужного сыроделия. Сычужный сыр получают не из прессованного творога, а из молока, которое сворачивается под воздействие фермента химазина, получаемый из сычужных части желудка Молодых телят. Пионерами новой, доселе неизвестной производства стала знать Новогрудского уезда. » Read more..

1 2 »