Для приготовления кофе по классическому арабскому рецепту вам понадобится: сахар, корица, вода, мелкомолотый кофе. » Read more..

Специалист по приготовлению эспрессо и напитков на его основе называется «бариста». Это человек, в совершенстве владеющий секретами мастерства и обладающий определенными навыками. Его умение не менее важно, чем качество эспрессо кофеварки, воды и кофейных зерен. Если судить по удобству, то кофемашины для дома более удобны в плане повседневного использования, но только кофеварка рожкового типа позволит вам шаг за шагом овладеть специальными навыками и стать настоящим бариста. » Read more..

Кофе мокко может быть разного вкусового оттенка – от приторного, очень сладкого, до горького, также можно сварить жидкий или густой кофе. » Read more..

Ингредиенты на 1,25 литра:

1/2 л крепкого кофе
175 г сахара
1/2 л воды » Read more..