Урюк - это один из тех сухофруктов, которые не пользуются большой популярностью ввиду незнания, что из них приготовить. Что ж, рекомендую компот из урюка - вкусный и освежающий напиток.

Описание приготовления:

Принцип приготовления компота из урюка мало чем отличается от рецепта любого компота из сухофруктов. Итак:

1. Перебираем урюк, очищая его от сора .

2. Кладем урюк в кипящую воду, добавляем сахар и варим 20 минут на медленном огне.

3. Снимаем компот с огня, добавляем в него немножечко лимонной кислоты, даем остынуть - и подаем, предварительно процедив через марлю. Приятного компотопития.