Состав:

80 мл самбуки
60 мл кокосового молока
100 гр сливочного мороженого
кусочек ананаса
вишенка

Кладем мороженое в подходящую посуду и даем ему полностью растаять. Переливаем в шейкер. Добавляем самбуку и кокосовое молоко. Все хорошенько смешиваем. Наливаем в бокал и украшаем коктейль кусочком ананаса и вишенкой. Ставим бокал в холодильник на 15-20 минут.